“我也是!”劉美華笑著說,“興海,恭喜你,忙碌這么長時間,終于有了結果了。你先休息一會兒,我去整理一下把你需要帶到四季食府的那些豬肉和下水帶上······”
除了豬頭,孫興海把剩下半扇豬,直接放在干凈的筐子里,下面鋪了塑料紙,全部抬到車上?,F在天熱,豬肉不能放,于是孫興海稍作休息之后,就把豬肉送到四季食府。
孫家因為家里殺豬,午飯吃得晚,再收拾好,等孫興海到了四季食府,已經是下午四點多。李大廚聽到孫興海送了家里養(yǎng)得豬肉過來了,連忙從廚房里出來。
菜好吃,取決于食材和廚師。
李大廚作為一個有經驗的廚師,一眼就能看出來這些豬肉的好,眼露精光,“哎呀呀,孫兄弟,你可真不簡單,居然能養(yǎng)出這樣好的豬······生肉都有這樣的賣相,做出來的菜也一定很美味······”
“呵呵,中午家里做了一些,味道的確很好。不過我是賣肉的,當然夸贊自家的肉好吃,李大哥,您是行家,還是做了菜之后,再說吧?!睂O興海笑道,有了中午吃撐的經歷,他對自家的豬肉,非常自信。
李大廚見到好材料,就想立即試試,已經迫不及待地動手了。
之前在家里,劉美華,孫二奶奶做得都是家常菜,味道好,但并沒有擺盤,不講究??衫畲髲N就不這樣了,特別講究。
肉好,做出來的菜好,擺盤好看。
尤其是在制作的過程中,很多廚師都放下手里的事情,看向老板,在做什么好吃的,當看到只是紅燒肉,紅燒豬蹄之類的,更加詫異了。