最后還是在一五金國(guó)營(yíng)店給尋了些鐵板、管架，店里正好也有焊機(jī)，可以現(xiàn)用，遞根煙，花點(diǎn)錢，門口自個(gè)搗鼓起來，也不是多么講究，就焊接成型固定就可以。
　　“滋滋啦啦……”一陣，火花四射，半個(gè)來小時(shí)功夫就搞定了，還專門買了點(diǎn)油漆，給架子上下都刷了遍，弄好打量一下，行，蠻不錯(cuò)的。
　　用驢板車給拉回到租房，大件搞定，就是食材、佐料了，這也不好找，這年代物資最是緊缺，衣食住行幾乎涉及到所有方面，他要的辣椒粉、孜然粉、香葉、茴香等這些找找還是能買到的。
　　羊肉、豬肉這些葷食就有點(diǎn)麻煩了，有錢你也買不到，還得有肉票，他手頭是有一些，自個(gè)吃吃肯定夠了，但要做買賣，這么點(diǎn)哪夠。
　　不過辦法總比困難多，正規(guī)市場(chǎng)上買不到，那就到下面那些所謂的‘黑.市’去尋尋，豬羊牛肉這些都是有，正規(guī)市場(chǎng)上豬肉1.2一斤，羊肉1.65一斤，黑市上豬肉要兩塊四、五，羊肉更是要三塊多，不過還能接受，一個(gè)下午就采購(gòu)食材了。
　　下午六點(diǎn)來鐘，三人在說好地點(diǎn)碰頭，冰棍也賣完了，葉澤趕著驢車帶著二哥、福生兩人回了租房。
　　“葉澤，這地兒不錯(cuò)，多少錢租的？”王福生房前房后打量一圈，說道。
　　“一月五塊，租了兩月！”
　　他把燒烤架給抬到院子里，木炭早上家里帶過來的，放到燒烤槽里，開始生火，羊肉已經(jīng)給切成小塊，弄了兩斤，料酒、香菜、生姜、大蔥等各位調(diào)料給腌制著，有一個(gè)多小時(shí)了，這會(huì)二哥坐一旁，用柳簽一塊塊給串著。
　　王福生轉(zhuǎn)完過來幫忙，邊串邊道：“葉澤，這羊肉不便宜吧？你哪買的？”
　　“黑.市上，三塊二一斤，不便宜！”
　　“那你這一串要賣多少？”
　　“豬里脊4毛一串，羊肉6毛！”
　　這……這也太貴了！
　　二哥、福生兩人咋舌，王福生道：“葉澤，這到時(shí)會(huì)有人來買嘛？要我……我肯定不會(huì)吃的，吃根串都抵好幾天工分錢了?！?br/>　　葉澤笑笑，沒多說，炭火生好，把串子放上去，開始烤起來，煙氣升騰，空氣中彌漫著烤肉味，二哥兩人邊上看的稀奇，炭火烘烤的羊肉表層金黃，“滋滋滋……”冒著油，來點(diǎn)辣椒粉，撒點(diǎn)孜然，香氣撲鼻。
　　三人都是喉結(jié)聳動(dòng)，嘴里清水泛涌，葉澤拿了兩串給二哥兩人，“來，嘗嘗！”
　　兩人接過，都是迫不及待吃起來，肥瘦相間，滿嘴流油卻一點(diǎn)不覺油膩，也不腥，三兩口就給解決了，吧唧著嘴，一副人間美味，意猶未盡的神情。
　　葉澤也拿起一串嘗了嘗，還行，雖比之后世味道差了些，但也算可以了。王福生抹把嘴角的油漬，“葉澤，你這手藝跟誰學(xué)的？可以啊，這羊肉烤著吃，味道真是絕了。”
　　他有幾分得意，“怎么樣？現(xiàn)在覺得一串的價(jià)格還貴嘛？”
　　“好吃是好吃，但我覺得還是貴了些！”王福生說道。
　　“物以稀為貴，到時(shí)就看好吧！”他是信心十足。
　　也沒急著去擺攤，一連三天都是在院子里琢磨著燒烤大業(yè)，除了豬肉、羊肉，像烤茄子、青椒、韭菜、香腸這些都是上手烤了烤，覺得火候手藝差不多了，有底了，第四天晚上，開始到電影院門口擺攤?cè)チ恕?br/>　　電影院門口還是只有那些個(gè)賣瓜子花生果類的小攤販，三人把架子放好，生炭燒火，串子下午都串好了，拿了幾串羊肉烤起來，夏日炎炎，夜晚人們都出來溜達(dá)散步乘涼，羊肉的香味彌漫在空氣中。
　　王福生是個(gè)傻大膽，大嗓門嚷開，“來來，看一看，瞧一瞧，正宗地道的新疆羊肉串，味道鮮美，價(jià)格公道，童叟無欺，姑娘吃了膚白貌美睡覺香，男的吃了身強(qiáng)體壯腎不虧……”比他還能扯。
　　一下就圍上不少人，新鮮事物，看的好奇，就是沒有人買，一人說道：“老板，你這怎么賣的？”
　　“豬肉4毛一串，羊肉6毛一串”，葉澤邊上下翻著串子，邊道。
　　那人道：“你搶劫啊，這么貴，誰吃得起?。俊?br/>　　葉澤道：“這位同志，市場(chǎng)上現(xiàn)在豬肉都要1.2一斤，羊肉1.65一斤，這還得用肉票，我這些串子可是正宗的新疆羊肉，新疆羊知道吧？那可是咱華夏最好的羊，肉質(zhì)肥美，不腥不臊，人這羊可是吃著天然的肥草、天山流下的清泉長(zhǎng)大的。
　　你想想好了，這羊肉得多鮮美，還有你看看我這用料，里面加了雞蛋，料酒、香葉等各種營(yíng)養(yǎng)品，絕對(duì)的貨真價(jià)實(shí)，你吃一串試試，要覺得不好吃，我不收你錢，好吧？”
　　男子看著葉澤手里那“滋滋滋……”冒流油的羊肉串，沒忍住，“行，那你給我來一串！”